2014-05-09

2008年1月18日、ロック・フィールド新浦安アトレ店にて、「客溜りの調査」を行った。最適な客だまりは6人（レジ4台）、平均の会計時間が2分30秒だった。6人以上がレジに並んでいた時間が、観察時間全体の67％（7人を超えると、10％程度が混...

ドイツの洋食器メーカー「ビレロイ＆ボッホ」の小川浩孝社長から、「母の日のイベント」の案内が来た。JFMAの野口弥生さんとモンソーフルール（自由が丘本店）が企画に協力。野口さんは、フラワーデザイナーとして腕を振るうことになった。お時間がある方...