2011-04-14

日高屋の大宮オフィスで、1時間半のインタビューが終わった。午後3時。気持ちのよい取材だった。ラーメンチェーン「ハイデイ日高」の創業者、神田正会長から、東証一部上場（2006年)の後に執筆された著書をいただいた。書名の『熱烈中華食堂　日高屋』...