Day Watch値下げか廃棄か?:健全な損失(課題) 閉店間際のスーパーでは、売れ残ってしまいそうなお刺身や総菜にマークダウンの”赤札シール”が貼られる。「100円引き」、「半額」、あるいは「処分品480円」(通常売価780円)などである。コンビニのお弁当は、これとは対照的に、売れ残っても値引...2002.03.29Day Watch