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井村辰二郎さんの金沢大地と金沢ワイナリーを訪問(10月25日)
 本日、学部ゼミに顔を出してから、北陸新幹線で金沢駅まで。友人の井村さんが経営している「金沢大地」の農場と、オープンしたばかりの「金沢ワイナリー」を訪問する。科研費の調査と『食品商業』の取材を兼ねている。連載の第6回では井村さんを取り上げる。なお、11月2日(午後19時〜)は、法政大学で井村さんの講演会(「NOAFを支援する会」の主催)も予定している。

 

 金沢大地の訪問取材には、久しぶりに青木恭子さんが現地で合流することになっている。彼女は島根から金沢にやってくる。

 いつもながら、訪問のぎりぎりになってから、翌日のスケジュールを確認している。ずいぶん前(10月9日らしい)に、井村さんから当日(10月25日)のタイムテーブルが送られてきている。能登の農場見学とワイナリー、レストランでの食事を含んでいる。てんこ盛りのスケジュールだ。

 

 井村さんのメールによれば、

「25日の夕食は、A la ferme de Shinjiro でと考えております。
 朝時間を決めてホテルまでお迎えに上がります。
 8時頃ピックアップで如何でしょうか?」


 訪問予定の場所は、

・金沢市内金沢大地本社視察
・河北潟干拓地視察
・能登へ移動、能登の有機大豆畑視察・春蘭の里視察・穴水有機葡萄畑視察
・時間が有れば珠洲のブドウ畑を視察

 金沢に戻って、

・金沢市近江町市場内 直営店 「たなつや」視察
 夕食は、金沢市尾張町1−9−9

  la ferme de Shinjiro(https://k-wine.jp/)となっている。

 このお店から、日航ホテルまでは、タクシーでワンメーターのようだ。

 

 ありがたいことだ。井村さんの協力に感謝!! 

 わたしも楽しみにしています。

 

 ちなみに、本日の夕食(24日19時〜)は、ひさしぶりに榊の輸入会社「デスタン」の北本政行社長とご一緒する。金沢大地の取材が決まってから、すぐに北本さんに電話をいれた。なつかしい顔に出会えるチャンスを、井村さんからいただいた。

 金沢には二泊して、そのまま直に京都女子大の授業に回る。JR東日本の市ヶ谷駅みどりの窓口で、駅員さんから「ぐるぐる回り切符を作りました」と説明を受けた。

 蛇足ながら、「東京〜金沢〜京都〜東京」の行程だと、「京都〜山科」(片道130円)がダブる。ここだけは、二重に切符を購入することになる。

 

 

| Kosuke Ogawa | 08:46 | - | - | pookmark |

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