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水耕栽培は、”オーガニック”と認められないのでは?

NEW!読み方がまちがっているだろうか?HortiBiz(11月17日配信)から送られてきたメルマガに、"The controversy over organic hydroponics"(オリジナルは、Capital Press発行)という記事がありました。わたしの理解が正しいとすると、米国では歴史的に水耕栽培でも「有機」と認められてきたということになります。

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| Kosuke Ogawa | 10:56 | - | - | pookmark |
【書評】宮崎正浩(2016)『持続可能性経営〜ESGと企業価値との関係を考える〜』現代図書(★★★)

NEW!来年度の科研費に応募するために、少し前から読んでいた書籍。近年注目されているESG(環境、社会、ガバナンス)投資と企業の収益性の関係について、理論的な枠組みを提供してくれる。2000年以降に、国連が主導してきたSDGs(持続可能な会開発)の時代的な背景がよくわかる。

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| Kosuke Ogawa | 16:09 | - | - | pookmark |
【講義レジュメ】 野田将克(花恋人・代表取締役)「地方起点のフラワーショップのチェーン展開」(大学院)

NEW!今週土曜日(11月18日)のIM研究科の授業は、事例研究1「地方起点のフラワーショップのチェーン展開」。講師は、「(株)花恋人」代表取締役、野田将克さん。ご自身のキャリアに始まり、現在のチェーン事業について話していただく。講義レジュメをアップする。

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| Kosuke Ogawa | 11:46 | - | - | pookmark |
【訪店記録】 ビオラルへ行ってきました!(青木恭子さんからのメール)

NEW!10日ほどまえに(11月3日)、リサーチアシスタントの青木さんからメールが届いた。JFMAの仕事で関西に滞在していたが、その帰りに、阿波座のビオラル(ライフのナチュラル&オーガニック業態)に寄ったとのこと。事前に連絡はあったが、その報告である。少しずつビオラㇽが進化している様子が伝わってくる。

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| Kosuke Ogawa | 10:13 | - | - | pookmark |
【セミナー案内】 田中亮介氏のJFMA講演:「Green Snap 花・植物業界の新サクセスストーリー!」

NEW!JFMAの「アフタヌーンセミナー(11月案内)」を本ブログに転載します。開催日は、差し迫っていますが明日(10月14日)です。講演者は、田中亮介さん。GreenSnapの創業者です。わたし自身も『ダイヤモンドHomeCenter』でお名前と会社の存在を知り、注目していた企業です。会員以外も参加は自由です。

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| Kosuke Ogawa | 16:02 | - | - | pookmark |
シェアードブルワリー(小林大亮くん)、NHK総合テレビ「おはよう日本」で取り上げられる → お手伝いを募集します

NEW!昨夜7時ごろ、小林君から緊急にメールが入った。文面を見ると、「明日のおはよう日本に出演決定しました。朝7時45分からのNHK番組です」とある。見たことがないラベルの写真が一枚添付されていた。説明文には、「急遽、オリジナルラベルを作成しました」。

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| Kosuke Ogawa | 10:47 | - | - | pookmark |
本日の講演テーマ: 「農産物マーケティングの新たな潮流」

NEW!「ちばアグリトップランナー経営塾」の講演(講義?)のため、夕方から千葉農業大学校@東金へ。足の便がよくないので、白井の自宅から自家用車で行くことにした。どれくらい時間がかかるかわからない。午後2時半までには自宅を出たいと思っている。

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| Kosuke Ogawa | 11:02 | - | - | pookmark |
【おにぎり工場、こぼれ話】 食べられる魚は、スズキ目だらけ。

NEW!ローソンのおにぎりを製造している「日本クッカリー」の伊丹工場を視察した。日本クッカリーは、ニッスイの子会社である。伊丹工場のほかにも、小牧、金沢、厚木に弁当工場がある。千葉県の八千代市では、ローソン向けに麺類と惣菜の工場を運営している。

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| Kosuke Ogawa | 13:22 | - | - | pookmark |
ローソン弁当工場の視察取材@伊丹空港近く

NEW!本日(11月7日)午後13時から、ローソンの弁当工場を視察することになった。竹増社長とのインタビューの中で、京都のオーナー(四方田さん)とのインタビューが決まっていたが、話のついでに、おにぎりの自動化工場を視察することになっていた。

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| Kosuke Ogawa | 08:01 | - | - | pookmark |
【お詫び】 Facebookの第2アカウントから、友達申請をしてしまった方へ

NEW!二日前に、誤ってFBの二番目のアカウントを作ってしまいました。インスタグラムと連動させるためでした。「(先生の)なりすましでは?」と、たくさんの学生さんや友人たちから、ご心配をいただきました。先ほど、”KosukeOgawa”(写真なし)のアカウントは解除いたしました。

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| Kosuke Ogawa | 09:41 | - | - | pookmark |

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